Аппарат для приготовления сосисок в тесте в последнее время предоставляет все больший интерес для рынка фаст-фуда. Рецептура теста в таком аппарате близка к рецептуре теста для бельгийских вафель, в результате получается сосиска, запеченная в мягком вафельном тесте. Данный аппарат подходит для приготовления термофильных начинок в тесте. К примеру, печеный корн дог (сосиска, обжаренная в кукурузном тесте. Подается на палочке, длина палочки приблизительно 17 см). Данная модель не требует специальной вытяжки, так как при приготовлении аппарат выпекает продукт, а не жарит его. За один раз можно выпечь 6 штук продукта.
Способ приготовления:
сначала в формы наливается тесто, потом выкладывается продукт и закрывается крышка, время приготовления продукта от 3-5 минут. После того как тесто начнет запекаться нужно в отверстия вставить палочки, далее открыть крышку и достать готовый продукт за палочки.
Технические характеристики
Производительность по количеству, шт./ч - 40-50;
Мощность: АС 110-120 V 60 Hz 650-460 W
Вес с упаковкой, кг. 2 кг
Аппарат изготовлен из пищевой нержавеющей стали, компактен.
Производитель: Made in China